Исследование: Виноград и красное вино помогают похудеть
Исследователи из Колледжа сельскохозяйственных наук при Университете штата Орегон обнаружили, что некоторые химические элементы винограда успешно замедляют рост жировых клеток.
Об этом свидетельствуют данные нового исследования, опубликованного в The Journal of Nutritional Biochemistry. Ученым удалось определить, что один из таких элементов — эллаговая кислота — успешно замедляет рост существующих жировых клеток и препятствует формированию новых, а также ускоряет метаболизм.
Один из авторов исследования, биохимик и молекулярный биолог Нейл Шей полагает, что найденные в винограде элементы способны улучшить многие функции в организме у людей, страдающих ожирением, сообщает RT.