Ученые: фастфуд ухудшает память всего за неделю
22.12.2013
Согласно данным исследования австралийских ученых, нездоровое питание очень быстро сказывается на когнитивных функциях мозга.
Проведенные опыты на крысах показали, что у грызунов, получавших пищу с высоким содержанием жиров и сахара, память ухудшалась уже за одну неделю. Похожие результаты наблюдались и у крыс, которых кормили здоровой пищей и при этом поили сладкой водичкой, пишет «Российская газета» со ссылкой на публикацию в Medical Xpress.
«Предварительные данные показывают, что полученный ущерб необратим, даже когда крысы переключаются обратно на здоровую пищу», - рассказала автор исследования профессор Маргарет Моррис. По ее мнению, эти данные могут иметь отношение и к людям. «Питание влияет на мозг в любом возрасте, и особенно оно важно, когда мы становимся старше. Питание может играть важную роль в предотвращении когнитивных нарушений», цитирует издание слова профессора.
