Роскачество определило, где выпекают лучший хлеб
26.06.2018
Исследование продолжалось в течение года и затронуло 176 брендов в 62 регионах.
Как пишет РБК, специалисты оценивали хлеб по 50 показателям качества и безопасности.
Результаты показали, что 86% товаров соответствуют всем требованиям законодательства, а около трети превышают действующие ГОСТы.
Лидерами по качеству хлеба стали Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области.
В Москве доля высококачественной продукции превышает 58%, «в ряде случаев найдены недостатки», говорится в исследовании.