Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору красной икры
27.12.2017
Советы опубликованы на сайте ведомства.
Специалисты Роспотребнадзора не рекомендуют покупать продукт, содержащий пищевую добавку Е-239 (уротропин). Разрешенными консервантами для икры остаются Е-200 и Е-211.
Как отмечается, не следует приобретать красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли. Маркировка на жестяной банке должна включать дату изготовления продукта, слово «икра», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Также потребителям советуют обратить внимание на то, что надпись на дне банки должна быть выштампована изнутри.