Горький шоколад снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Соответствующие выводы американские ученые опубликовали в научном журнале The FASEB Journal.

Специалисты установили, что горький шоколад (не менее 70% содержания какао) помогает предотвратить образование тромбов и повышает гибкость артерий. Такой эффект достигается благодаря высокому содержанию в шоколаде флавоноидов, — сообщают «Аргументы недели».