Медики: Сахар приводит к необратимым изменениям нервной системы
К такому заключению пришли специалисты из Университета Нового Южного Уэльса.
Исследование, проведенное австралийскими учеными на лабораторных мышах, показало, что сахар, как и стресс, повышает уровень кортизола в крови, что приводит к учащению сердцебиения и усиленной работе мозга. В результате этого разрушаются нервные клетки, отвечающие за эмоции и переход кратковременной памяти в долговременную, сообщает RuNews24.