Ученые: острая пища продлевает жизнь
К таким выводами пришли китайские ученые, проанализировав рацион питания порядка 500 тыс человек.
В эксперименте участвовали различные возрастные группы, в том числе 80-летние. Специалисты детально изучали влияние перца на общее состояние человека. За это время умерли 20 тыс человек. В момент начала эксперимента все участники были здоровы, не имели хронических заболеваний. Выяснилось, что употребление острой пищи, в частности, перца чили, снижает уровень смертности на 14%.
Ученые уверены, что все дело в веществе капсаицин – это алкалоид с сильным противовоспалительным эффектом, пишет "МК".