Россельхознадзор: 80% сыра на российском рынке признаны фальсификатом
Это показал проведенный анализ сырья, которое используется для производства молочной продукции, сообщили в ведомстве.
«Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром», — пояснили в Россельхознадзоре.
По данным ведомства, в Москве и Подмосковье доля фальсифицированных сыров составляет 45%, передает Интерфакс.