Ученые не нашли связь между жареной едой и ожирением

19.03.2014

Американские ученые считают, что связь между потреблением жареных продуктов и ожирением проявляется далеко не всегда, сообщается в статье, опубликованной в научном журнале British Medical Journal.

К такому выводу они пришли, проведя исследование, участниками которого стали 9623 женщины и 6379 мужчин. Им удалось установить, что подобная взаимосвязь проявляется лишь в тех случаях, когда у людей имеется генетическая предрасположенность к ожирению.
В то же время здоровые люди, употреблявшие жареную пищу в умеренных количествах, не доходили до ожирения, пишет «Газета.ru».