«Свой» VI

  • Стоп-кадр

    Фрекен Татьяна

    Николай ИРИН Стоп-кадр

    Фрекен Татьяна

    30.05.2019

    За долгие годы к артисту, даже выдающемуся, привыкаешь настолько, что он представляется неизменной фигурой культурного ландшафта. По инерции — радует, однако ничуть не удивляет. Давно ушедшая от нас, но постоянно встречаемая в хороших советских кинофильмах Татьяна Пельтцер поначалу была непременной экранной мамой, потом — бабушкой. Добрая, сердечная, смешная, она буквально влюбляет в себя. Читать дальше
  • Трапезная

    Котлета с секретом

    Максим СЫРНИКОВ Трапезная

    Котлета с секретом

    26.05.2019

    Слово «котлета» пришло в наш язык из французского в XVIII веке и с тех пор означает, мягко говоря, не совсем то, что привыкли понимать под ним потомки галлов. По определению «côtelette» должна готовиться из куска мяса на ребрышке, за которое ее удобно держать во время еды. Блюда с тем же названием из фарша, мелко нарубленных продуктов — особенность нашей отечественной кухни. Читать дальше

Назад к номерам


Закрыть
Закрыть