Сибирские ученые посоветовали изменить рецепт оливье

18.12.2017

По словам диетологов, традиционный новогодний салат можно сделать полезным для здоровья. 

Ученые из Сибирского государственного медицинского университета считают, что для этого необходимо исключить из блюда соленые огурцы, которые помимо всего прочего способны сильно возбуждать аппетит. 
Кроме того, не рекомендуется добавлять в салат магазинную колбасу, которая содержит много вредных трансжиров. Специалисты советуют заменить этот продукт отварным мясом — куриной грудкой или индейкой. Заправлять оливье нужно домашним майонезом, а не покупным, передает радио «ГМ».