Колбасой по санкциям

17.02.2015

Нильс ИОГАНСЕН

Отечественная пищевая промышленность с переменным успехом бьется с последствиями международных санкций. Согласно данным Росстата, в январе 2015-го производство мяса, включая субпродукты, выросло на 20,9 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сыра — на 35,1 %. Но в целом по году цифры ожидаются не столь впечатляющие.

«Производство мяса, включая субпродукты, в 2015 году вырастет на 6,6 %. За счет роста производства сырья перерабатывающие предприятия продолжат увеличивать выработку мясной продукции», — это уже из прогноза Минэкономразвития, который вышел одновременно с данными Росстата. Производство сыров увеличится всего на 3 %, сливочного масла и молочной продукции — на 2 %, рыбы и рыбных продуктов — на 1,7 %. То есть данные по январю, в том числе плюс 13,3 % по птице и 7,7 % по рыбе — не показатель?

Все дело в новой календарной дате — настал 2015‑й год. Многие иностранные производители, ранее в изобилии наполнявшие российские магазины, по причине ослабления рубля были вынуждены уйти с нашего рынка. Ритейлеров не устраивали новые закупочные цены, а поставщиков — старые. Консенсуса удалось достичь не всем.

Более того, на переговорах с иностранными партнерами «сетевики» порой смело разыгрывали собственную карту. Ведь у них в активе были российские производители, которых до сей поры они же сами и не жаловали. По состоянию на 2013 год, неиспользуемые мощности в пищевой промышленности составляли 20 %, вот именно они-то сейчас и «выстрелили». Если ранее ритейлерам было выгодно получать с иностранцев «цену за полку» (бакшиш, который компания платит, чтобы ее товары появились в сетевых магазинах) и тем самым обходить отечественного производителя, то нынче подобная тактика неизбежно приведет к разорению. Ясно же, что импортные продукты с премией в 50 % к ценам августа 2014-го никто покупать не станет.

Незадействованные мощности оперативно запустили, вот и разгадка чудесной статистики. За январь производители выбрали практически все резервы, больше таких победных реляций Росстата, скорее всего, не будет.

Импортозамещение — процесс не быстрый, и Боже упаси оказаться в плену завышенных ожиданий или, что еще опаснее, неверно истолковывать те или иные реляции. Надо заниматься делом — строить мясо- и молокоперерабатывающие заводы, фермы, птицефабрики, закладывать траулеры и плавбазы, распахивать заросшие поля. В связи с этим путеводной звездой могут стать для отечественных аграриев субсидированные государством программы Россельхозбанка. Например, так называемые микрокредиты, коих в 2014 году было выдано несколько тысяч. В среднем производителям и переработчикам сельхозпродукции давали по два-три миллиона рублей. Чтобы запустить новый колбасный цех или засеять дополнительные угодья, вполне достаточно. А благоприятная политэкономическая конъюнктура (в том числе пресловутые «сетевики») только того и ждет.

Распечатать

Поделиться

Назад в раздел
Оставить свой комментарий
Вы действительно хотите удалить комментарий? Ваш комментарий удален Ошибка, попробуйте позже
Закрыть
Закрыть